Dimanche 3 janvier 2010
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Lasagnes aux courgettes et au chèvre
Recette pour 2 personnes (3.5 pts/pers)
Préchauffer le four a 180° (th 6). Faire revenir dans une poêle 1 courgettes émincées sur une feuille de cuisson pendant 15 minutes. Ajouter 3 chavroux Ligne et Plaisir (ou 3 morceaux de 20g de
chèvre soignon allegé).
Préparer une béchamel allégée : mettre à ébullition 10cl de lait écrémé.
Mélanger 2 cc maïzena dans 5cl de lait. Verser ce mélange dans le reste de lait très chaud. Porter à ébullition, assaisonner avec sel, poivre et muscade .
Dans un plat, 1 plaque de lasagnes , une couche de courgettes, une couche de sauce, 1 plaque de lasagnes, une couche de courgettes, une couche de sauce et parsemer de 15g de gruyère râpé
allégé.
Mettre au four 20mn.
Par Ninie
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Dimanche 3 janvier 2010
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13:14
FLAN de COURGETTES au
ROQUEFORT
4,5 pts / pers Recette pour 2 personnes
* 500 kg de courgettes
* 30 gr de roquefort
* 20 gr de parmesan
* 2 petits oeufs
* 100 ml ce lait écrémé
* persil
* sel et poivre
Préchauffer le four à 210 °
Laver les courgettes et les couper en rondelles sans élpucher.
Les faire cuire 15 minutes à la vapeur
Une fois cuites les mettre dans le bol du mixeur, ajouter les oeufs, le lait, le roquefort, le parmesan, persil,sel et poivre
Mixer le tout
Verser dans un plat à gratin et enfourner pour 40 minutes environ.
Servir chaud
1 cracotte 0,75
Flan courgettes roquefort 3,5
1 creme agar agar 1,25
1 bridelight 0,5
Par Ninie
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Dimanche 3 janvier 2010
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13:11
Recette pour 2 personnes
6 pts/personne
* 175 g de viande hachée
* 400 gr de courgettes
* 1 oignons
* 1 CS d'huile d'olive
* ail déshydraté
* 1 oeuf moyen
* 100 ml de crème fraîche épaisse 3 %
* 30 gr gruyère râpé
* sel et poivre
Préchauffer le four th.180°C.
Dans un faitout, faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive.
Ajouter ensuite la viande hachée puis les courgettes râpées.
Saler, poivre et ajouter environ 1 cuil. à soupe d'ail en poudre.
Laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que les courgettes aient rendues toute leur eau de végétation
Dans un saladier, mélanger l'oeuf et la crème fraîche
Quand les courgettes sont cuites, y ajouter la préparation à la crème,bien mélanger et transvaser dans un plat à four
Parsemer de gruyère et enfourner pour 1/2 heure environ
Par Ninie
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Dimanche 3 janvier 2010
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13:09
TARTE TOMATES MOUTARDE WW
pour 4 pers *** 3 pts/ pers
1/2 Pâte feuilletée
1 grosse cuillère à soupe de moutarde
60g de gruyère râpé
2 grosses tomates peu juteuses
1 cc de parmesan
Origan
Etaler la moutarde sur la pate, disposer les tomates en rondelles,
saupoudrer de parmesan et gruyère rapé, une pointe d'origan.
au four 15mn
Bon Ap !
Par Ninie
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Dimanche 13 décembre 2009
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16:45
Bonjour,
Une nouvelle recette que je fais régulierement le poulet à l'ananas grace à ma friteuse Actifry de chez S**
POULET ANANAS WW ACTIFRY
Recette pour 2 personnes *** 4 pts / pers
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300 gr de blancs de poulets découpés en fines lanières (1 cm par 3
cm)
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1/2 cuillère doseuse de fécule
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sel, poivre
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1 cuillère doseuse d'huile Isio 4
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1/4 cuillère doseuse de gingembre
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1/4 cuillère de curry doux
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125 g d'ananas en boite en dés
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1 cuillère doseuse de sauce de soja
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1/2 verre et demi d'eau
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1 cuillère doseuse de jus d'ananas
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Dans un saladier, enrobez les lanières de poulet dans un mélange de
fécule
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sel, poivre
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Mettez-les dans activry, versez l'huile isio 4 et laissez cuire 7
mn
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Arrêtez Actifry, ajoutez le gingembre, le curry et l'anans, mélangez et laissez
macérer 5 mn
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puis allongez avec la sauce de soja et leau
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Rajoutez 1 càs de fécule délayée dans le jus
d'anans
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remettez à cuire 7 mn
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Par Ninie
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