Flan courgettes roquefort WW

Publié le 3 janvier 2010 par Ninie

FLAN de COURGETTES au ROQUEFORT
4,5 pts / pers Recette pour 2 personnes

* 500 kg de courgettes
* 30 gr de roquefort
* 20 gr de parmesan
* 2 petits oeufs
* 100 ml ce lait écrémé
* persil
* sel et poivre

Préchauffer le four à 210 °

Laver les courgettes et les couper en rondelles sans élpucher.
Les faire cuire 15 minutes à la vapeur
Une fois cuites les mettre dans le bol du mixeur, ajouter les oeufs, le lait, le roquefort, le parmesan, persil,sel et poivre
Mixer le tout
Verser dans un plat à gratin et enfourner pour 40 minutes environ.
Servir chaud
1 cracotte 0,75
Flan courgettes roquefort 3,5
1 creme agar agar 1,25
1 bridelight 0,5